Kompletni protein, kompletne činjenice

Kompletni protein, kompletne činjenice

Protein je izgrađen od manjih blokova ili molekula koje se zovu aminokiseline. Postoji primarno 21 različita vrsta aminokiselina koje se mogu povezati u bezbroj načina i tako ‘stvoriti’ protein (bjelančevinu). Da li je netko spomenuo Lego?
Kako lonac kroji taktiku u sportu?

Kako lonac kroji taktiku u sportu?

Intervju koji je dao jednom hrvatskom tjedniku glavni kuhar Hrvatske nogometne reprezentacije Drago Gorički, naveo me na komentar. Prosto je nemoguće da 12 godina reprezentativna nogometna momčad koristi spomenute prehrambene metode i namirnice za produkciju snage, izdržljivosti, eksplozivnosti...
Putopisni serijal: Idemo na put sa Sinišom! Pariz uvod S1E1

Putopisni serijal: Idemo na put sa Sinišom! Pariz uvod S1E1

Započeli smo novi serijal putovanja s dragim prijateljem Sinišom Viđakom. Nakon legendarne emisije Explora na kultnom radiju KL odlučili smo pokušati obnoviti šetnju svjetskim metropolama koristeći tehnologije kao što su WEB, Mixcloud radio podcast i Youtube. Naravno, očekujemo i povratak dragog Zlatka Boke i njegove priče s afričkog kontinenta.
Miris pariškog jutra

Miris pariškog jutra

Rano jutro u nekoj pariškoj kavani, l'esspreso, les croissants, pospana lica ljudi koji stanuju u blizini (les Parisiens). Ako se susretnu znanci, mir privremeno naruši srdačno pozdravljanje uz poljubce koji su ovdje neizbježni. Uskoro će doći turisti i poslovni ljudi, a ove prizore koji sačinjavaju skriveni i istinski život Pariza rijetko ćete vidjeti do sutra ujutro. Tada će se opet ti ljudi pojaviti, gotovo ritualno, pa iščeznuti za svojim poslom. Ritam je to koji se uvijek ponavlja. Stapam se među njih iako sam svjestan da je upravo moj dolazak ono što remeti ritam, no to je već neminovno u životu velikog grada i oni su na to naviknuti. Jutros sam odabrao pekaru Boulangerie Malineau u Rue Saint Paul.
Zašto uvijek ista priča?

Zašto uvijek ista priča?

Tri zadnje utakmice „Hajduka“ jako puno govore ukoliko ih želimo analizirati bez subjektivno navijačkog prizvuka ili zadiranja u taktiku igre ili tehničko znanje igrača. Spomenute utakmice su; Osijek-Hajduk 2:0, Hajduk-Dnjepar 0:0 i Hajduk-Dinamo 2:3. Ako je ovdje još uključimo prvu utakmicu igranu u Ukrajini u gostima koja je prethodila onoj u Osijeku tada možemo zaključiti da je najbolji igrač bio vratar što govori o samoj momčadi.